Ben jij ouder dan 18?
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze webshop te bezoeken. Verifieer je leeftijd.
Sorry, je bent nog geen 18 jaar, daarom heb je (nog) geen toegang tot onze website.
Check  Exclusieve wijnen uit Priorat     Check  Gratis verzending vanaf € 125     Check  Per fles te bestellen
Rode wijnen uit Priorat - Giné Giné 2019

Giné Giné 2019

Buil & Giné

Druiven50% Grenache en 50% Carignan

Deze Giné Giné 2019 van wijnhuis Buil & Giné is een blend van 50% Grenache en 50% Carignan afkomstig van 20 tot 40 jaar oude wijnstokken uit de districten Bellmunt, Gratallops, La Vilella Baixa, El Molar, La Vilella Alta, El Lloar en Torroja.

Wine & Spirits Magazine gaf de 'Giné Giné' 2018 een score van 95 punten en werd daarbij  ook opgenomen in de 'Top 100 Values of the Year' en bekroond als 'Best Buy 2021'. 

Giné Giné is de eerste wijn gemaakt door en genoemd naar het Duo Buil i Giné. Hier zoeken zij naar een zuivere expressie van Priorat wijn met de twee autochtone variëteiten Garnatxa en Carinyena. Geen vatrijping of overextractie, wel pure expressie van het terroir.

€17,90
- +
  • wijnhuisWijnhuis: Buil & Giné
  • oorsprongsbenamingOorsprongsbenaming: DOQ Priorat
  • alcoholpercentageAlcoholpercentage: 15%
  • inhoudInhoud: 0,75
  • pastbijPast bij: Gerechten met florale accenten, met aromatische kruiden, peper, anijs of kaneel, balsamico-toetsen, toast of gebak, en ook met robuuste, vlezige vis. Verder stoofschotels en ovenschotels, kruidige gerechten en risotto's.
  • rijpingspotentieelRijpingspotentieel: 2027
  • Proefnotitie Giné Giné 2019

    In het glas een diep robijnrode kleur met een diep zwarte kern.

    In de medium(+) neus aroma's van kersen, frambozen en pruimen met hints van kruiden, grafiet en rokerige tonen.

    In de mond is de blend al even complex, met straffe maar tegelijkertijd al soepele tannines, een indrukwekkende diepte en een elegante frisheid. De souplesse en rondheid van de Grenache afgewisseld met de ruggengraat van de Carignan. De finale toont zwarte peper en een mooie lange afdronk.

    Om nu al van deze wijn te genieten, raden wij aan om hem een paar uur van tevoren te karafferen. Een grote jongen met een vriendelijk prijskaartje.

    Past perfect bij:

    Gerechten met florale accenten, met aromatische kruiden, peper, anijs of kaneel, balsamico-toetsen, toast of gebak, en ook met robuuste, vlezige vis. Verder stoofschotels en ovenschotels, kruidige gerechten en risotto's.

    Proefnotitie Giné Giné 2019
    Over deze wijn

    De verschillende druiven voor deze rode blend worden afzonderlijk vergist bij een temperatuur van 26 ºC tot 28 ºC. De maceratie is lang, gevolgd door de malolactische gisting. Zodra dit proces is voltooid, worden de coupage en de botteling uitgevoerd.

    Elke partij wordt vervolgens overgebracht naar gebruikte houten vaten. Daar ondergaan de afzonderlijke wijnen een biologische zuurafbouw, voordat ze op hun droesem mogen rijpen in roestvrijstalen tanks. Pas in het voorjaar van het volgende jaar vond de definitieve assemblage van de wijn plaats.

    • Gilbert&Gallard: 93 points, Gold Medal, vintage 2018.
    • Wine Professional Amsterdam 2020: BEST WINE OF THE YEAR
    • Wine100 China 2019, Gold Medal, vintage 2016.
    Over deze wijn
    Schrijf je in en ontvang als eerste onze aanbiedingen
    Ontvang het laatste nieuws en mis niets van onze exclusieve kortingen