De Murmuri 2021 van wijnhuis Mas Doix is een witte blend en bestaat voor 95% uit twintig jaar oude Garnacha Blanca, 3% Macabeo en 2% andere druiven.
De druiven worden met de hand geplukt. Het transport naar de wijnmaker gebeurt in kleine dozijn van 10 kg. Selectie per druif aan de hand van een dubbele selectietabel. Fermentatie in roestvrijstalen tanks met 3 rijping op droesem.
Vanaf jaarlijkse productie bedraagt 14.000 flessen.
Exclusieve wijnen uit Priorat 
