De Vall Llach 2008 (nu Porrera Vi de Villa genaamd) is de topwijn van Vall Llach. Deze wijn wordt gemaakt van de oudste wijnstokken (ouder dan 100 jaar) en kan prachtig ouderen. De samenstelling is 65% Carinena, 18% Cabernet Sauvignon en 17% Merlot.
Veel van de Carinena wijnstokken voor deze cuvee zijn pre-phylloxera. Een echte Cultwijn van Vall Llach.
De 2005 is nog springlevend en scoorde 94 Robert Parker punten.
Een echte Cultwijn van Vall Llach.
De Vall Llach 2008 is diep donker van kleur met een bruinige rand.
In de neus veel donker rijp fruit zoals pruimen, zwarte kersen en zwarte bessen met tonen van graniet, eucalyptus, tabak en cederhout.
In de mond vol, rijk, muntachtig, balsamico. Bramen en zwarte kersen. Intense zijdeachtige afdronk. Nu perfect op dronk.
Past perfect bij:
Gerijpte kazen, pittige gerechten, gegrild, gebraden, gestoofd wild: zwijn, eend, korhoen, fazant, wild, undvlees en lamsvlees.
Robert Parker noteert in 2011:
Het vlaggenschip 2008 Vall LLach is een blend van 65% Carinena, 18% Cabernet Sauvignon, en 17% Merlot gerijpt voor 14 maanden in nieuw Frans eiken. Paars/zwart van kleur met een gedistingeerd bouquet van mineralen, vochtige aarde, espresso, Aziatische kruiden, lavendel, kreupelhout, zwarte kersen en pruimen. In de mond is hij vol, dicht, sappig en broedend. Hij verbergt genoeg structuur om 6-8 jaar te evolueren en zal tussen 2015 en 2033 zijn hoogtepunt bereiken.