De Coloma Vernet Syrah 2021 van wijnhuis Terra del Priorat is een 100% Syrah (monocépage)
De wijn kent geen filtratie om de zuiverheid en karakter van de druif te behouden. De jeugdigheid van de Syrah wordt afgerond door rijping in vaten. De wijnen hebben geen toegevoegde sulfieten.
De Coloma Vernet single-varietal wijnen zijn niet veranderd door een coupage, ze zijn primair, uniek, natuurlijk, zoals de wijngaard de druiven gaf. De leisteen van Priorat versterkt het ijzerhoudende en minerale karakter van deze wijnen. De Syrah heeft een vlezige en rijpe tannine met in de neus tonen van framboos en cassis. De wijn rijpt voor 12 maanden in Franse barriques.
Exclusief te koop bij Prioratwines.nl
Deze Coloma Vernet Syrah jaargang 2021 toont in het glas een diep paarsrode kleur - bijna zwart.
In de prachtige neus delicate aroma's van framboos, cassis en bessen fruit met hints van mocha, jonge tabac en rooibosthee.
In de mond droog, vol met levendige zuren en vlezige rijpe tannines.Flinke concentratie in de mond. De afdronk heeft een medium(++) intensiteit.
Past perfect bij:
Kazen zoals Garrotxa, Nevat of een gerijpte Manchego, rund- en varkensvlees, wild, aubergine en champignons.
Deze monocépage Syrah is ook te koop in een mooie verzamelkist met de gehele Coloma Vernet lijn.
Exclusieve wijnen uit Priorat 
