De Coloma Vernet Cariñena 2021 van wijnhuis Terra del Priorat is een monocépage van 100% Cariñena.
De wijn kent geen filtratie om de zuiverheid en karakter van de druif te behouden. De jeugdigheid van de Cariñena wordt afgerond door rijping in vaten. De wijnen hebben geen toegevoegde sulfieten.
De Coloma Vernet single-varietal wijnen zijn niet veranderd door een coupage, ze zijn primair, uniek, natuurlijk, zoals de wijngaard de druiven gaf. De leisteen van Priorat versterkt het ijzerhoudende en minerale karakter van deze wijnen.
De Cariñena is aards en toont zijn minerale en aardse kant in de neus en evolueert naar frisse noten die rustig tot uiting komen in het glas. De wijn rijpt voor 12 maanden in Franse barriques.
Exclusief te koop bij Prioratwines.nl
Deze Coloma Vernet Carinena 2021 toont een diep donkerrode kleur met paarse reflecties.
in de neus mooie aroma's van frambozen, veenbessen en zwarte bessen met hints van ceder, zoethout en aardse tonen.
In de mond droog, vol met medium zuren en een mooie lange afdronk.
Past perfect bij:
Gerookt vlees, BBQ, kip, kalkoen, varkensvlees, lam, rundvlees, kalfsvlees, medium kazen, gerijpte Goudse, parmezaan en manchego.
Deze monocépage Carinena is ook te koop in een mooie verzamelkist met de gehele Coloma Vernet lijn.
Exclusieve wijnen uit Priorat 
