Deze nieuwe wijn genoemd Garbinada 2023 (frisse wind) van wijnhuis Sangenis I Vaque is een traditionele blend van 60% Grenache en 40% Carignan en toont een frisse stijl maar met alle structuur waar Priorat om bekend staat. Deze rode blend kent geen houtrijping en is gevinifieerd in oude ondergrondse wijnpersen “Lagares” welke bedekt zijn met keramische tegels. Guia Penin gaf deze wijn een 91/100 score. Perswijn gaf 16/20.
Deze Garbinada 2023 van Sangenis I Vaque heeft in het glas een diep donkerpaarse kleur.
In de neus aroma's van kersen en rode bessen met aardse tonen en fijne kruidigheid.
De smaak is rijk, met hogere zuren en medium+ tannines. Medium body, complex en frisdroog met aromas van zwart fruit, chocolade, peper en een fijne kruidige finale.
Past perfect bij:
Als aperitief, tapa's, gerechten met wit vlees, stoofpotten, vegetarische gerechten met aardse tonen, jong belegen kaas.
Deze nieuwe wijn in het assortiment van wijnhuis Sangenis I Vaque uit Porrera (Piorat) is een lichtere stijl Priorat dan je normaal gewend bent. Dit om ook het jongere publiek aan te trekken die niet meteen volle wijnen gaat proberen. Ook minder alcohol dan normaal in de Priorat.
Exclusieve wijnen uit Priorat 
