Pedrabona 2023 is een intense, terroirgeoriënteerde rode wijn uit D.O.Q. Priorat, gemaakt door Josep Grau Viticultor. Deze wijn is een eerlijke blend van 50% Garnatxa Negra en 50% Carinyena, afkomstig van oude stokken (80–110 jaar) op terrassen met llicorella-leisteenbodems rond Gratallops.
De druiven worden handgeplukt, minutieus geselecteerd en vervolgens vergist met inheemse gisten in grote Stockinger Oostenrijkse foudres (2.500 L), waarbij de Garnatxa in kleinere foudres wordt gevinifieerd. De Carinyena rijpt 10 maanden in 870 L foudres en in 300 L Franse eiken vaten.
Kleur: helder robijnrood met violetrand.
Neus: intens aroma van donkere kersen, wilde bessen, cassis, gecombineerd met nat gesteente, bosgrond en subtiele balsamische kruiden.
Smaak: energiek en fris met smaken van zwart fruit, viooltjes, zoethout, een stevige maar verfijnde structuur met fijne, licht stoffige tannines en een lange droge, minerale afdronk.