Mas d’En Compte (Obac de l’Andreva) 2017 is de nieuwe wijn van Cal Pla. Een blend van 70% “Harige” Grenache aangevuld met Carignan. Lage opbrengst van 30 jaar oude wijnstokken groeiend op een hoogte van 350-400 meter. De wijn rijpt 14 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 300 liter. Slechts 1.500 flessen gemaakt.
De Mas d'En Compte (Obac de l'Andreva) 2017 toont alle finesse met een grote aromatische intensiteit en complexiteit. Veel rood fruit, kruidigheid en tonen van mediterrane kruiden. Intens in de mond met een zijdezachte en delicate textuur, stevig en harmonieus.
Past perfect bij:
Wild zoals gans, eend, haas of konijn. Kazen zoals Garrotxa, Nevat of een oude Manchego.
Mas d’En Compte (Obac de l’Andreva) 2017 is een blend van 70% “Harige” Grenache aangevuld met Carignan.
Wijngaarden: 30 jaar oude wijnstokken, in leisteenbodem, hoogte 350-400m. Vooral gericht op het noorden.
alc. Vol.: 15%
Oogst vanaf de laatste week van september en oktober. De gemiddelde productie van 1,5 kg per wijnstok, 30 dagen geweekt met de schil. Vergistingstemperatuur 28 graden in stalen tank.
Veroudering: 14 maanden gerijpt op eikenhout, met gebruik van eikenhout 1-2 jaar.
Gebruikt, 300 l. vaten van Frans eiken.