De nieuwe Priorat classificatie

De nieuwe Priorat classificatie

Priorat is een van de slechts twee wijnregio's in Spanje die zich kwalificeren als DOCa, het hoogste kwalificatieniveau voor een wijnregio volgens de Spaanse wijnregelgeving, naast Rioja DOCa. Priorat behaalde zijn gekwalificeerde appellatiestatus (DOQ) in 2000 (voorafgegaan door Rioja in 1991) en was de eerste regio die in 2007 dorpswijnen in Spanje introduceerde.

De nieuwe classificatie van DOQ Priorat, genaamd Els noms de la terra (De namen van het land), is de meest ambitieuze die ooit is uitgevoerd door een Spaanse wijnproducerende regio naast Bierzo in Castilla y León. Het versterkt het op Bourgondië geïnspireerde model in Spanje, in tegenstelling tot de traditionele classificatie van Rioja op basis van rijpingstijden op eikenhout. Het gaat ook veel verder dan Rioja's nieuwe dorps- en single-vineyard wijncategorieën.

Priorat profiteert van het feit dat het jonger en veel kleiner is (2.010 ha tegen 65.000 ha) dan Rioja, aangezien dit gebied in het zuiden van Catalonië verwaarloosd en verarmd werd na de phylloxera en in de jaren zestig en zeventig.

Als lid van de onlangs herkozen raad van bestuur van de Regulatory Council is Álvaro Palacios een van de drijvende krachten achter de classificatie en een grote invloed als de grootste producent van de Priorat wijnregio. Veelbetekenend is dat hij ook achter de duurste wijn in deze regio staat  met zijn fameuze wijn L'Ermita.

Hoe gaat het in zijn werk?

Het is het land, de 12 dorpen, de 459 locaties en de landgoederen in DOQ Priorat die de bijzondere eigenheid toevoegen aan de wijngaarden die erop worden verbouwd, door het traceerbaarheidsproces te volgen dat is ontwikkeld door Consell Regulador de la DOQ Priorat, dat ons in staat stelt om garanderen, vanaf de oorsprong, de herkomst van de druiven die bij de wijnbereiding worden gebruikt.

Er zal daarnaast ook een proefcommissie opgericht worden door Spaanse en internationale experts. Het is de vraag hoe alle producenten omgaan met deze nieuwe classificatie en onder welke “noemer” ze hun wijn in de markt gaan zetten. Wat de Consejo betreft, is de nieuwe classificatie bedoeld om de herkomst van de wijnen op het etiket duidelijk te laten zien.

Tegenwoordig maken 51 wijnhuizen in DOQ Priorat deel uit van het classificatieproject "The Names of the Land". Specifiek, vanaf de oogst van 2020 en eerder, voert de Consell Regulador de traceerbaarheid uit van 41 wijnmakerijen als Vi de Vila; 31 als Vi de Paratge; 3 als Vinya Classificada; 3 als Gran Vinya Classificada en 10 als Velles Vinyes.

Hieronder de geldende categorieën:

DOQ Priorat – Streekwijn / Regional wine:

• Druiven afkomstig van overal in de appellation.
• Creativiteit en vrijheid worden aangemoedigd, zowel op het gebied van innovatie als trends.

DOQ Priorat Vi de Vila (village wine):

• Sinds de wijnoogst van 2007.
• Druiven geteeld binnen de grenzen van het dorp zoals bepaald door de Consejo Regulador.
• Gemaakt van wijngaarden in eigendom of langdurig gehuurd (minimaal zeven jaar).
• Maximale opbrengsten: 7.000 kg/ha voor wit; 5.000 kg/ha voor rode wijnen.
• Minimaal 60% Garnacha en/of Cariñena.
• 90% van de wijngaarden moet minstens 10 jaar oud zijn: de resterende 10% moet minstens vijf jaar oud zijn.

DOQ Priorat Vi de Paratge (lieu-dit):

• Sinds de oogst van 2017.
• Druiven geteeld op een enkele locatie waarvan de grenzen worden bepaald door de Consejo Regulador.
• Gemaakt van wijngaarden in eigendom of langdurig gehuurd (minimaal zeven jaar).
• Maximale opbrengsten: 6.000 kg/ha voor wit; 4.000 kg/ha voor rode wijnen.
• Minimaal 60% Garnacha en/of Cariñena.
• 90% van de wijngaarden moet minimaal 15 jaar oud zijn, de overige 10% moet minimaal vijf jaar oud zijn.

DOQ Priorat Vinya classificada (premier cru):

• Sinds de oogst van 2017
• Druiven geteeld op een enkele wijngaard geclassificeerd door de Consejo Regulador
• Gemaakt van wijngaarden in eigendom of langdurig gehuurd (minimaal zeven jaar).
• Maximale opbrengsten: 6.000 kg/ha voor wit; 4.000 kg/ha. voor rood
• Minimaal 60% Garnacha en/of Cariñena
• 80% van de wijngaarden moet minimaal 20 jaar oud zijn: de overige 20% moet minimaal vijf jaar oud zijn.
• Traceerbaarheid van minimaal vijf jaar.

DOQ Priorat Gran vinya classificada (grand cru):

• Sinds de oogst van 2017.
• Druiven geteeld op een enkele wijngaard geclassificeerd door de Consejo Regulador en met behulp van traditionele teeltmethoden.
• Gemaakt van wijngaarden in eigendom of langdurig gehuurd (minimaal zeven jaar).
• Maximale opbrengsten: 4.000 kg/ha voor wit; 3.000 kg/ha voor rode wijnen.
• Minimaal 90% Garnacha en/of Cariñena.
• 80% van de wijngaarden moet minimaal 35 jaar oud zijn, de overige 20% moet minimaal 10 jaar oud zijn.
• Traceerbaarheid van minimaal vijf jaar.

Old vines:

• 75 jaar oud of geplant voor 1945.
• Kan in alle categorieën worden gebruikt.

De drie wijnhuizen die momenteel de Gran Vinya Classificada benaming mogen voeren zijn "Mas de la Rosa" door Vall Llach, "1902, Tossal d'en Bou" door Mas Doix en "L'Ermita" door Álvaro Palacios.