Deze L'Escarpat 2022 van wijnhuis Clos de L'Obac is zeker een maatstaf binnen de Priorat. Het is een witte wijn die in enkele jaren wordt geproduceerd uit een zeer specifieke wijngaard in de heuvels van Torroja del Priorat. L'Escarpat is gemaakt van Xarel.lo en Macabeu, gerijpt in het Frans nieuwe eikenhouten vaten gedurende 6 maanden en daarna begint het een rijpingsperiode in de fles van 3 jaar. Totaal aantal flessen per jaar 601. Flessen zijn per stuk verpakt in houten kistje.
In het glas een goud gele kleur.
Een zeer mooie en volle neus met peer, honing, witte bloesem, was, gedroogde abrikoos, rook en aarde.
In de mond droog, medium (++) body met een middelhoge zuurgraad en goed geïntegreerd alcohol. Een uitgesproken smaakintensiteit met tonen van acaciabloem, mango, ananas, boter, vanille, anijs en citroen en een mooie gebalanceerde en lange afdronk.
Past perfect bij:
Harde kazen, vette vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, varkensvlees.
Exclusieve wijnen uit Priorat 
